Ils sont deux denrées à briller par leur rareté. Il s’agit du riz parfumé et du sucre dont les risques de pénurie se passent de commentaires. En effet, du constat fait par le journal L’Observateur sur le terrain, ces deux denrées de courante consommation au Sénégal sont presque introuvables.
Le marché est insuffisamment approvisionné, avec comme conséquences spéculations, de plus en plus, notées sur leurs prix, politique promotionnelle du riz local, volonté de l’Etat de faciliter l’écoulement rapide des productions de riz de la Vallée.
Dans ce contexte, le riz parfumé est presque porté disparu, là où le sucre en poudre gambien inonde le marché et le riz brisé invisible sur le marché.
Le ministre du Commerce, Alioune Sarr, avoue avoir gelé les importations, pour permettre la commercialisation du riz local.
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